Los profesores Rafael Araque y Mª José Montero publican un artículo científico sobre productos éticos

Los profesores Rafael Araque y Mª José Montero del departamento de  Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad Loyola Andalucía, junto con la profesora Pilar Rivera  de la Universidad de Zaragoza,  y el investigador Carlos Aragón del Colegio de Postgraduados de Puebla, México, han publicado el artículo titulado: ‘Moderating the Relationship Between Price and Perceived Value of Ethical Products’, en la revista JCR, Journal of Agricultural and Environmental Ethics (ISSN 1187-7863), vol 28 nº 2

El artículo versa sobre los productos con atributos éticos,  aquellos que además de características funcionales, aportan beneficios sociales y medioambientales. En algunas ocasiones su definición les viene dada porque los productos éticos apoyan a productores desfavorecidos o contribuyen económicamente a casusas sociales y, generalmente, son producidos bajo sistemas sostenibles. El  consumo de productos éticos aún es minoritario aunque se trata de un nicho de mercado de gran potencial que crece lentamente pero que ha resistido bien los efectos de la crisis económica.

Destacan los denominados de Comercio Justo y los orgánicos. En el artículo que han desarrollado los profesores de la Universidad Loyola Andalucía se ha analizado un producto que aúna ambos aspectos: el café orgánico de comercio justo

 

Moderating the Relationship Between Price and Perceived Value of Ethical Products

Autor

Nuria López

Periodista del Servicio de Comunicación y Relaciones Institucionales de la Universidad Loyola Andalucía. nlopez@uloyola.es Twitter: @Nurialsanchez

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